Schottlands Küche mit Coorie Rezepten (mit Farbfotos)

Das schottische Essen bietet viele wundervolle Gerichte und eine große Auswahl aus den verschiedenen Ecken Schottlands. Schottlands Kultur (und Küche) wurde durch Einwanderung und Einflüsse aus Übersee stark bereichert.

Schottische Köche kombinieren in der Regel eine Vielzahl von Meeresfrüchten und schottischen Fleischprodukten mit köstlichem Gemüse aus der Region. Obst wird oft verwendet, um Saucen, Pürees und Sorbets herzustellen, die zu diesen hauptsächlich auf Fleisch basierenden Mahlzeiten passen. Schottischer Käse ist auch ein fester Bestandteil der schottischen Menüs. Daher servieren schottische Restaurants in der Regel herzhafte Gerichte, die durch einige einzigartige und weitgehend unerwartete Aromen ergänzt werden. Wenn Sie durch die Menüs einiger schottischer Restaurants stöbern, werden Sie von den Varianten und der Vielfalt der angebotenen Gerichte überrascht sein.

Trotz seines Rufs, von seinen Verzehrenden eine gewisse Tapferkeit zu fordern, ist das schottische Essen überraschend variantenreich.
Probieren Sie diese köstlichen, schnellen und einfach zuzubereitenden Rezepte, die den Reichtum und die Vielfalt der schottischen Küche zeigen!

Joel Stafford

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